高活性生物酶重油污厨房清洁剂配方优化技术

【需求背景】 厨房重油污清洁传统配方依赖强碱溶剂，刺激性大、易损伤厨具，低温下去污效果衰减明显，消费者对温和高效、低残留产品需求提升，亟需升级生物酶复合配方，兼顾去污力与使用安全性。 【需解决的主要技术难题】 1.生物酶在清洁体系中易失活，常温储存稳定性差 2.低温下油污渗透溶解慢，去污效能不足 3.低泡易漂与强去污性能难以平衡 4.功效升级与原料成本难以兼顾 【期望实现的主要技术目标】 1.重油污去除率≥98%，5℃低温下去污力保持率≥90% 2.配方接近中性，符合食品接触级安全标准，无厨具腐蚀 3.生物酶常温储存 18 个月活性保留率≥85% 4.原料成本增幅≤10%，适配规模化量产 【技术需求】 ](https://www.kczg.org.cn/needs/index?type=1) — 采集元信息 — 需求单位：长沙\*\*\*公司 所在地区：湖南省 长沙市 望城区 合作方式：委托开发 预算：双方协商 截止日期：2026-12-31 发布日期：2026-07-10 数据来源：科创中国 来源链接：https://www.kczg.org.cn/needs/detailThe?type=1&id=8422960