药材趁鲜切制及低温干燥保效工艺研究

【需求背景】 木香、川陈皮富含挥发油，天麻、麦冬多糖含量高，传统高温杀青、长时间烘干导致特征性活性成分大量流失，药材外观、内在质量不达标。行业缺少分品种趁鲜采收窗口期、低温控干、避光保香成套工艺，加工损耗高、原料利用率低，制约优质饮片稳定供给。 【需解决的主要技术难题】 确定 11 种药材最佳采收时期、趁鲜切制厚度、预处理工艺； 针对挥发油、多糖类药材开发低温梯度干燥、密闭保香工艺； 建立分品种加工 SOP，配套趁鲜切生产线标准化作业参数； 对比新旧工艺有效成分留存率，优化设备运行参数 【期望实现的主要技术目标】 建成年处理 5000 吨趁鲜加工生产线并稳定投产； 挥发油、多糖类药材加工后特征成分留存率大幅提升，成品符合药典标准； 加工损耗明显下降，批次药材品质稳定； 全套加工工艺纳入企业标准，2028 年 6 月完成投产验证。 【技术需求】 ](https://www.kczg.org.cn/needs/index?type=1) — 采集元信息 — 需求单位：远聚\*\* 所在地区：重庆市 市辖区 开州区 合作方式：委托开发 预算：¥10万 截止日期：2026-12-31 发布日期：2026-08-10 数据来源：科创中国 来源链接：https://www.kczg.org.cn/needs/detailThe?type=1&id=8423793